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"El cuerpo y la mente son uno"
Este dicho quiere decir que si el cuerpo está enfermo, la mente se enferma, y si la mente está sana, el cuerpo está sano, ya que el cuerpo y la mente están unidos. En Corea, los médicos de la medicina oriental no solo tratan de curar el cuerpo sino también procuran que el paciente tenga una buena salud mental.
La gastronomía coreana de miles de años de historia se basa en este pensamiento de la unión del físico y psíquico. Es decir, la comida es la medicina.
De acuerdo con esta teoría, la cocina coreana es rica en vegetales salvajes, hierbas medicinales, ingredientes medicinales, etc.. En el lenguaje cotidiano, se dicen bastante frases como “Tal comida es buena para tal parte del cuerpo”, o “Coma tal alimento para aliviar el dolor de tal área del cuerpo”. Por lo mismo, se vende rapidísimo en el mercado algún ingrediente recomendado en la televisión o periódicos. Es un fenómeno particular de Corea.
Este dicho quiere decir que si el cuerpo está enfermo, la mente se enferma, y si la mente está sana, el cuerpo está sano, ya que el cuerpo y la mente están unidos. En Corea, los médicos de la medicina oriental no solo tratan de curar el cuerpo sino también procuran que el paciente tenga una buena salud mental.
La gastronomía coreana de miles de años de historia se basa en este pensamiento de la unión del físico y psíquico. Es decir, la comida es la medicina.
De acuerdo con esta teoría, la cocina coreana es rica en vegetales salvajes, hierbas medicinales, ingredientes medicinales, etc.. En el lenguaje cotidiano, se dicen bastante frases como “Tal comida es buena para tal parte del cuerpo”, o “Coma tal alimento para aliviar el dolor de tal área del cuerpo”. Por lo mismo, se vende rapidísimo en el mercado algún ingrediente recomendado en la televisión o periódicos. Es un fenómeno particular de Corea.